‘Ordinate da Mac Donald’s’. È questo lo slogan di Burger King di questi ultimi giorni. ‘Non avremmo mai pensato di chiedervi una cosa del genere, come non avremmo mai pensato di incoraggiarvi a ordinare… da qualsiasi altro bar o ristorante piccolo o grande che sia sotto casa vostra’. Ma in questo momento il settore della ristorazione, che impiega centinaia di migliaia di lavoratori, ha davvero bisogno del vostro supporti’.
Quella di Burger King è sicuramente una bellissima uscita che non sa però per nulla di pubblicitario in questo momento, piuttosto di una constatazione amichevole. Nessuno si salva da solo in questa nuova situazione pandemica. Se la gente smette di mangiare fuori di casa non perde solo l’hamburger, perde la pizza, il tramezzino e il cornetto.
Dobbiamo comprendere tutti questa sentenza di un grande della ristorazione e farla propria in ogni settore del nostro vivere. Se cambia il mondo e una nuova normalità trasferisce nuovi valori e necessità il mondo attuale potrebbe essere in parte sterminato e con esso chi ci produce dentro. Prima di trovare un nuovo equilibrio ci vorranno degli anni.
Certo, sarebbe bello per tutti se gli errori del passato fossero levigati dalla lezione di oggi.
Just Eat dichiara che dal 2021 tutti i suoi runner avranno un contratto a tempo determinato. Se lo faranno potrebbe essere un motivo per scegliere un’app più etica rispetto ad una che continua ad essere più ‘furba’.
Però, se vogliamo salvarci tutti insieme dobbiamo credere ad un mercato rivedibile verso l’alto sia nell’etica dello scambio che del lavoro. Costerà di più? Perché il prezzo che stiamo pagando ora non è abbastanza alto per ripensarci?
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